Fagioli occhio nero

Altra varietà di fagioli: Fagioli occhio  nero

I fagioli hanno diverse proprietà benefiche,  la caratteristica principale è il loro alto contenuto di fibre, che stimola il funzionamento dell’intestino e aumenta il senso di sazietà. La lecitina in essi contenuta, poi, risulta un valido aiuto contro l’eccesso di colesterolo nel sangue: questa sostanza, infatti, agisce sciogliendo i lipidi e impedendone il deposito nel sangue. Secondo alcuni studi i fagioli risulterebbero essere un valido aiuto contro l’aterosclerosi, ma è una caratteristica che deve essere ancora scientificamente confermata. Inoltre i fagioli contengono discrete quantità di calcio, fosforo, potassio e ferro. I baccelli di fagiolo sembrano infine avere proprietà diuretiche e antidiabetiche.

Può contenere tracce di: glutine, solfiti, senape, sesamo, frutta secca a guscio, lupini, soia

Valori nutrizionali per 100g di prodotto