Le fave “cravatta” sono delle favette fritte e salate che la loro particolarità è avere questo lembo di cuticola che resta al centro e che la fa sembrare una cravatta.
Vengono tagliate manualmente una ad una e siccome la fava resta intera, una volta fritta assume una fragranza molto particolare con un sapore intenso.
Ingredienti:
fave sgusciate, sale, olio di girasole
Valori nutrizionali per 100g di prodotto
| Valore energetico | 426 kcal / 1782 kj |
| Grassi | 16 g |
| di cui saturi | 4 g |
| Carboidrati | 46,6 g |
| di cui zuccheri | 2 g |
| Proteine | 23,4 g |
| Sale | 0,65 g |
| Fibre | 8,2 g |
Può contenere tracce di: glutine, sesamo, senape, solfiti, frutta a guscio, lupini, soia
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