L’uva gold Jumbo è molto dolce e gustosa, più grande e polposa rispetto alla classica variante sultanina, ma sempre ricca di vitamine e sali minerali quali potassio, ferro, calcio, zinco e rame.
Buona per essere consumata da sola o inserita all’interno delle ricette. Viene spesso usata in preparazioni agrodolci e per smorzare i sapori forti. Le sue proprietà benefiche ne fanno la merenda ideale per i bambini e sportivi, oltre che un’alternativa sana e nutriente alle caramelle.
Ha molte proprietà benefiche, in particolare nei confronti del sistema cardiovascolare, dovuti alla presenza di quercetina, una molecola della famiglia dei polifenoli, nota per le sue capacità di abbassare i livelli del cosiddetto colesterolo “cattivo”.
Valori nutrizionali per 100g di prodotto
| Valore energetico | 302 kcal / 1264 kj |
| Grassi | 0,5 g |
| di cui saturi | 0 g |
| Carboidrati | 79,5 g |
| di cui zuccheri | 59,2 g |
| Proteine | 2,7 g |
| Sale | 0,04 g |
| Fibre | 4 g |
Può contenere tracce di: glutine, solfiti, senape, sesamo, frutta secca a guscio, lupini, soia
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